สูตรอาหารจากผลไม้ที่ไม่ซ้ำใคร💕
1. แกงมัสมั่นมะม่วง🥭
เมนูไทยฟิวชันรสเข้มข้น ผสานความหวานอมเปรี้ยวของมะม่วงสุก
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 300 กรัม
มะม่วงสุก (หั่นชิ้น) 1 ลูก
หัวกะทิ 200 มล.
หางกะทิ 300 มล.
มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 หัว
หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
พริกแกงมัสมั่น 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผัดพริกแกงมัสมั่นกับหัวกะทิจนแตกมัน ใส่ไก่ลงผัดให้สุก
2. เติมหางกะทิ มันฝรั่ง หอมใหญ่ ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม
3. ใส่มะม่วงสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และถั่วลิสง
4. เคี่ยวให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
2. ต้มยำกุ้งลำไย🍒
เพิ่มความหอมหวานให้กับต้มยำกุ้งด้วยลำไยสด
วัตถุดิบ
กุ้งสด 6 ตัว
ลำไย (แกะเม็ด) 10 ลูก
ตะไคร้ (หั่นท่อน) 2 ต้น
ข่า (หั่นแว่น) 5 แว่น
ใบมะกรูด 4 ใบ
พริกขี้หนู 5 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 500 มล.
วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุป ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู รอเดือด
2. ใส่กุ้ง และลำไยลงไป ต้มจนกุ้งสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว
4. ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีก
3. พิซซ่ากล้วยหอมชีส🍌
พิซซ่าสไตล์หวาน แปลกใหม่ แต่รสชาติเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 1 แผ่น
กล้วยหอม (หั่นแว่น) 1 ลูก
มอซซาเรลล่าชีส 100 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สไลซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. วางแป้งพิซซ่าบนถาดอบ โรยชีสให้ทั่ว
2. วางกล้วยหอมลงไป โรยอัลมอนด์สไลซ์
3. อบที่ 180°C นาน 8-10 นาที
4. นำออกมา ราดน้ำผึ้ง พร้อมเสิร์ฟ
สรุป
เมนูจากผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแค่แปลกใหม่ แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัว ลองทำดูแล้วคุณอาจจะติดใจ!
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น